Amasadoras y Batidoras industriales
Conoce la gama de amasadoras y batidoras industriales para dar el salto en tu producción diaria.
Amasadora industrial SPI AV VMI
El modelo de cazo extraíble de VMI permite realizar todo tipo de producciones de masas más o menos hidratadas las 24 horas del día , todos los días de la semana. El diseño único del cazo y los diferentes accesorios que integran el equipo y permiten el amasado garantizan una mezcla uniforme de los ingredientes , ni siquiera con inyección de CO2 o añadido de hielo. Existen modelos por volumen de amasado que van desde los 80kg a 750kg de masa.
Una de las principales ventajas del equipo se centra en la versatilidad y adaptación a diferentes configuraciones y/o programación de recetas gracias a:
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Amplia gama de herramientas de mezcla fáciles de cambiar (espiral, paleta espiralada, batidor, etc.).
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Un variador de frecuencias (opcional) que ofrece mayor versatilidad de trabajo para la personalización de recetas .
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Fácil manejo y uso intuitivo para el registro y manejo de recetas .
Batidora industrial Ultimix VMI
El modelo de batidora industrial Ultimix de VMI fue diseñado bajo la premisa de alcanzar la perfección en la mezcla planetaria gracias al ajuste de la relación entre velocidad de la herramienta / velocidad satélite y a la configuración del trabajo al vacío o a presión.
Entre las principales ventajas adicionales destacan:
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Amplia versatilidad de modelos que van desde los 300 litros a los 900 litros.
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El diseño y calidad de todos sus accesorios (y el raspador) garantiza una mezcla incomparable.
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La caja de velocidades extraplana y patentada permite una higiene perfecta y unas dimensiones mínimas.
