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Horno Miwe Econo
Ideal para productos semicocidos, hojaldres y croissants.
El horno de convección Miwe Econo funciona por vaporización con atomizadores, lo que permite que proporcione un mayor volumen y brillo a los productos.
Beneficios del equipo:
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Obtendrá una cocción homogénea perfecta gracias a la óptima distribución del flujo de aire caliente regulable.
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Bajo consumo energético: puede mantener el horno en stand by a una temperatura programada mientras no está en uso para evitar que el horno se enfríe o consuma más energía de más.
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Evite quemaduras y pérdidas calóricas con su doble termo reflectante.
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Posibilidad de apilar el horno encima de una cámara de fermentación y/o base para charolas con ruedas.
Observe el video y conozca las características más importantes del Horno Miwe Econo
Tarjeta touch Miwe go!
Saque el máximo rendimiento al horno con la programación de todo tipo de recetas (con hasta 8 fases) y diferentes regulaciones de temperatura, tiempo y humedad.
Cargas parciales con Miwe flexbake
Las cargas parciales son parte de la operación y este sistema asegurará siempre los mismos resultados de cocción independientemente de las cantidades a hornear.
Limpieza automatizada con Miwe cleaning system
Aproveche los tiempos muertos y el propio calor del horno cuando está encendido para ejecutar programas de limpieza de forma automática.
Optimiza los tiempos con Miwe autostart y Miwe Eco mode
Programar el encendido automático del horno así como la función Eco mode para tener el horno siempre listo en el momento idóneo pero con el mínimo uso de energía le asegurará operar con bajos costos de producción.