Más equipos para la panadería
Conoce la amplia gama de productos que complementa una panadería
Divisora Boleadora Marylin SMB
La divisora boleadora es una maquina que permite dividir en alto volumen, bolear masas, cortar y redondear trozos pequeños de masa cruda de manera uniforme.
Beneficios:
-
Máxima calidad del boleado y estandarización.
-
Fácil limpieza y mantenimiento.
-
Ahorro en mano de obra.
Divisora Hidráulica Semiautomática SQ/SQG
Las divisoras semiautomáticas SQ y SQG permiten cortar un trozo de masa cruda y con mucha hidratación en varias partes de igual forma y peso para la agilización y uniformidad del proceso ahorrando tiempo y mermas.
Beneficios:
-
Evita mermas y consigue uniformidad en tus procesos.
-
Alta productividad, hasta mil 1,200 piezas por hora.
-
Podrás dividir un paño de masa de máximo 20kgs en piezas de 150 gramos a 1,000 gramos.
-
Permite diversificar e innovar el negocio.
Divisora Volumétrica
Las divisoras volumétricas dividen y bolean la masa en proporciones simétricas y bajo un peso determinado.
Contamos con diferentes modelos para capacidad máxima de hasta 4000 piezas / hora en función de las necesidades del cliente.
Características principales:
-
Mesa de boleado con dos regulaciones.
-
Cuenta piezas programable con paro automático.
-
Circuito cerrado de aceite.
-
Paro automático con final de carrera.
-
Ruedas para su fácil desplazamiento.
-
Tapiz de salida de plástico antiadherente de 1000mm o 700mm. (puede agregarse salida motorizada y con regulador de velocidad).
-
Tolva de entrada inoxidable revestida con Teflón.
Refrigerador de agua RAE 60/175
Garantiza el abastecimiento de agua fría a la hora de incorporarla en el proceso de amasado lo que permite controlar la temperatura de la masa para garantizar la calidad del pan.
Beneficios:
-
Estandarización de calidad de masa
-
Ahorro de mano de obra.
-
Ahorro de espacio.
-
Control del proceso de amasado.
Características:
-
Serpentín de Acero Inox.
-
Bomba de agua.
-
Compresor.
-
Control digital para programación de temperatura.
-
Interior en Acero Inox.
-
Exterior de lámina pintada.
Dosificador Cuenta litros
Dosifica el agua con precisión para las fórmulas de panadería donde la cantidad de agua es uno de los principales elementos.
Beneficios
-
Control del proceso de amasado.
-
Estandarización.
-
Control de gastos.
Características
-
Filtro de impurezas.
-
Válvula solenoide.
-
Contador de agua.
-
Control digital para programación de temperatura.
-
Interior en Acero Inox.
-
Exterior de lámina pintada.